Кремовалка для мёда «Колотушка» PULSE 0,18 кВт 33 литра с таймером.

Обязательно посмотрите видео по подготовке к работе! https://www.youtube.com/watch?v=MYyexN2jaNs

ВНИМАНИЕ!

После подключения таймера к розетке 220 В устройство отсчитывает 10 секунд и автоматически запускается миксер.

Двигатель: 220 В – 180 Вт \ 1400 об/мин
Редуктор NWRV 040 – 1:40
Реле времени с контролем температуры двигателя
Обороты на валу миксера: 36 об/мин

Подготовка к работе:
1) Подключить штекер датчика температуры к таймеру, вилку двигателя — к таймеру.
2) Разогреть мёд при температуре не выше 40 °С до полностью жидкого состояния.
3) Залить мёд в кремовалку. Процесс кремования должен проходить при температуре в помещении от 4 до 18 °С в течение 3–5 суток.

Работа:
После подключения устройства к сети 220 В на табло идёт отсчёт 10 секунд, после чего включается двигатель и идёт отсчёт времени работы. На табло периодически отображается температура двигателя.
Таймер работает циклично, пока его не отключить от сети 220 В.

ИНСТРУКЦИЯ

Настройки по умолчанию:

• Время работы: 15 мин.
• Время паузы: 40 мин.
• Температура аварийного отключения: 70 °С.
• Для изменения «Время работы» кратковременно нажимайте кнопку ➕, затем кнопками ➕ ➖ изменяйте время. Через 10 секунд значение сохранится.
• Для изменения «Время паузы» кратковременно нажимайте кнопку ➖, затем кнопками ➕ ➖ изменяйте время. Через 10 секунд значение сохранится.
• Для изменения «Защита по температуре» удерживайте более 3 секунд кнопку ➖, затем кнопками ➕ и ➖ изменяйте температуру.
• Возврат к настройкам по умолчанию:

длительно и одновременно удерживайте кнопки ➕ и ➖.

Инструкция по приготовлению крем-мёда в кремовалке

1. Подготовка мёда

• Перед началом работы закристаллизованный мёд необходимо разогреть до жидкого состояния.

• Температура не должна превышать +42 °С, чтобы сохранить полезные свойства продукта.

• В мёде не должно оставаться кристаллов.

• Дайте мёду немного остыть перед загрузкой.

2. Загрузка в кремовалку

• Заливайте мёд в кремовалку полностью или частично.

• Если количество меньше, обязательно следите, чтобы верхняя лопатка не касалась мёда.

3. Первое кремование

• Кремование проходит при температуре окружающей среды +16…+18 °С.

• Продолжительность первого этапа: 10–12 дней.

• После этого добавляйте сублимированные добавки и перемешивайте ещё 2–4 дня.

4. Второй запуск партии

• После первого кремования оставьте 1–1,5 литра чистого крем-мёда из готовой партии (без добавок).

Для второй партии повторите те же действия:

1. Разогрейте новый мёд до жидкого состояния.

2. Залейте его в кремовалку.

3. Добавьте отложенный крем-мёд из первой партии.

• Благодаря этому процесс кремования проходит быстрее — 4–6 дней.

• После завершения добавьте сублимированные добавки и перемешивайте ещё 2–4 дня.