Кремовалка для меду «Колотушка» PULSE 0,18 кВт 33 літра з таймером.

Обов'язково передивіться відео з підготовкою до роботи! https://www.youtube.com/watch?v=MYyexN2jaNs

ОБЕРЕЖНО!

Після підключення таймера до розетки 220 В пристрій відраховує 10 секунд, і автоматично починає працювати міксер.

Двигун: 220 В – 180 Вт \ 1400 об/хв
Редуктор NWRV 040 – 1:40
Реле часу з контролем температури двигуна
Оберти на валу міксера: 36 об/хв

Підготовка до роботи:
1) Під’єднати штекер датчика температури до таймера, підключити вилку двигуна до таймера.
2) Розпустити мед при температурі не вище 40 °C до повністю рідкого стану.
3) Залити мед у кремувалку. Процес кремування повинен проходити при температурі в приміщенні від 4 до 18 °C протягом 3–5 діб.

Робота:
Після підключення пристрою до живлення 220 В, на табло йде відлік часу 10 секунд, після чого вмикається двигун і йде відлік часу роботи. На табло періодично показується температура двигуна.
Таймер працює циклічно, доки його не вимкнути з мережі 220 В.

ІНСТРУКЦІЯ

Налаштування за замовчуванням:

• Час роботи: 15 хв.
• Час паузи: 40 хв.
• Температура аварійного відключення: 70 °C.
• Для зміни «Час роботи» натискайте короткочасно кнопку ➕, потім кнопками ➕ ➖ змінюйте час. Через 10 секунд значення збережеться.
• Для зміни «Час перерва» натискайте короткочасно кнопку ➖, потім кнопками ➕ ➖ змінюйте час. Через 10 секунд значення збережеться.
• Для зміни «Захист по температурі» натискайте більше 3 секунд кнопку ➖, потім ➕ та ➖ змінюйте температуру.
• Повернення до налаштувань за замовчуванням:

довготривало й одночасно тримати кнопки ➕ та ➖.

Інструкція з приготування крем-меду у кремувалці

1. Підготовка меду

• Перед початком роботи закристалізований мед потрібно розігріти до рідкого стану.

• Температура не повинна перевищувати +42 °C, щоб зберегти корисні властивості продукту.

• У меді не повинно залишатися кристалів.

• Дайте меду трохи охолонути перед завантаженням.

2. Завантаження у кремувалку

• Заливайте мед у кремувалку повністю або частково.

• Якщо кількість менша, обов’язково слідкуйте, щоб верхня лопать не торкалася меду.

3. Перше кремування

• Кремування проходить при температурі навколишнього середовища +16…+18 °C.

• Тривалість першого етапу: 10–12 днів.

• Після цього додавайте сублімовані добавки та перемішуйте ще 2–4 дні.

4. Другий запуск партії

• Після першого кремування залиште 1–1,5 літра чистого крем-меду з готової партії (без добавок).

Для другої партії повторіть ті ж дії:

1. Розігрійте новий мед до рідкого стану.

2. Залийте його у кремувалку.

3. Додайте відкладений крем-мед із першої партії.

• Завдяки цьому процес кремування проходить швидше — 4–6 днів.

• Після завершення додайте сублімовані добавки та перемішайте ще 2–4 дні.