Слово о меде. Технологии. Свойство /В.А. Соломка. – К.: "Медицина Украины", 2013. – 142 с.

Автор – известный не только в Украине пчеловод, ученый и производственник, активный пропагандист продуктов пчеловодства.
Книга выгодно отличается от других изданий, посвященных продуктам пчеловодства, имеющих популярный или производственный характер тем, что автор комплексно рассматривает и показывает влияние технологий производства, переработки, хранения и потребления пчеловодства на их качество и эффективность. Не ограничиваясь «аналитикой», приводятся практические рекомендации и технические решения автора и его коллег по обеспечению высокого качества пчелиных продуктов, что позволяет их делать лучше.

Оригинальная трактовка процессов и технологий, а также результаты исследований подтверждены на практике, апробированы публикациями автора и в многочисленных выступлениях перед пчеловодами Украины, Белоруссии, Казахстана…

Можно с уверенностью сказать:

• таких книг еще не было;
• книга принесет большую пользу пчеловодам, апитерапевтам и всем, кто интересуется продуктами пчеловодства .

Количество страниц: 142

Год: 2013

Автор: В.А. Соломка

Язык : русский