Слово о меде. Технологии. Свойства /В.А. Соломка. - К.: "Медицина Украины", 2013. - 142 с.

Автор – відомий не лише в Україні бджоляр, науковець та виробничник, активний пропагандист продуктів бджільництва.
Книга вигідно відрізняється від інших видань, присвячених продуктам бджільництва, які мають популярний чи виробничий характер тим, що автор комплексно розглядає та показує вплив технологій виробництва, переробки, зберігання та вживання продуктів бджільництва на їхню якість та ефективність. Не обмежуючись «аналітикою», наводяться практичні рекомендації та технічні рішення автора та його колег щодо забезпечення високої якості бджолиних продуктів, що дозволяє їх робити найкраще.

Оригінальне трактування процесів та технологій, а також результати досліджень підтверджено на практиці, апробовано публікаціями автора та у численних виступах перед пасічниками України, Білорусії, Казахстану…

Можна з упевненістю сказати:

• таких книг ще не було;
• книга принесе велику користь бджолярам, апітерапевтам та всім, хто цікавиться продуктами бджільництва.​

Кількість сторінок: 142

Рік: 2013

Автор: В.А. Соломка

Мова: російська