Книга "Мед пчелиный" / В.Н. Корж.- Харків: ЕДЕНА, 2010. - 236 с.

Друга книга серії «Продукти бджільництва: одержання та застосування» присвячена меду бджолиному.

Книга складається із п'яти розділів. У першому розділі докладно розказано про нектар, його збирання бджолами, доставку та переробку в мед. Другий розділ присвячений альтернативному вихідному продукту — цукру та особливостям його переробки та осіннього цукрового підживлення. У розділі третьому докладно проаналізовано різноманітні властивості бджолиного меду з квіткового нектару та цукрового сиропу.

У четвертому та п'ятому розділах розказано про медичні аспекти застосування меду та наводяться доступні рецепти із застосуванням меду.

У книзі є п'ять програм, де розглянуті конкретні прикладні питання, пов'язані з медом.

Кількість сторінок: 236

Рік: 2010

Автор: Корж В.Н.

Мова: російська