Книга "Медовые вина: как сделать медовое вино в домашних условиях" / М.Л Горніч. - 5-е. изд. - М.: Медицина України, 2012. - 127 с. - Бібліогр .: с. 121 - 123.

У книзі розглянуто весь цикл виробництва медового вина, особливості окремих операцій, наведено способи розрахунку медового сусла. Значна увага приділяється виготовленню медово-плодоягідних та плодоягідно-медових вин. Здійснено спробу систематизувати знання з медоваріння як власні – автор протягом 20 років виробляє медові вина на аматорському рівні – а також досвід інших медоварів.
Для широкого кола пасічників та читачів, які цікавляться питаннями медоваріння.

Кількість сторінок: 171

Рік: 2013

Автор: М.Горніч

Мова: російська