Буркуновий мед - це продукт бджільництва, який виготовляється з нектару квітів різноманітних рослин, зокрема з квітів буркуну. Цей мед має багатий та насичений смак з легким гіркуватим післясмаком і ароматом квітів буркуну.

Однією з головних переваг буркунового меду є його високі антиоксидантні властивості. Він містить велику кількість флавоноїдів, які допомагають знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та онкологічних захворювань. Також, буркуновий мед має протизапальні та протимікробні властивості, які можуть допомогти зберегти загальний стан здоров'я.

Крім того, буркуновий мед є джерелом важливих вітамінів та мінералів, таких як вітаміни B, C, кальцій, магній та калій. Ці речовини допомагають підтримувати здоров'я кісток, нервової системи та імунної системи.

Локація

Поля Хмельницької області

Вигляд та консистенція

Буркуновий мед має світло-коричневий колір з легким відтінком зеленого, має багатий смак та аромат. Мед з буркуну має густу консистенцію та високу в'язкість, що свідчить про його високу якість. Його зернистість дуже мала, що робить його ще більш привабливим для споживання.

Смак та аромат

Буркуновий мед має незвичайний смак та аромат, який нагадує легкий присмак цитрусових фруктів та м'яту. Цей мед має приємну свіжість та не залишає гіркоти у роті.

Особливості

Бджоли починають збирати нектар з квітів буркуну з кінця травня і до середини липня. Цей період збору залежить від кліматичних умов та регіону, де знаходиться пасіка.

Умови зберігання

Буркуновий мед краще зберігати в сухому і прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Це допоможе зберегти його природний аромат та смак. Мед може затвердіти з часом, але це не є показником його поганої якості. Щоб повернути йому рідку консистенцію, достатньо поставити його в тепле місце на деякий час.

Об'єм - 0,72 л (0,95 кг)