Гречаний мед впевнено відносять до високосортного з яскраво вираженими лікувальними властивостями. Темні меди набувають все більшої популярності через вищий вміст мінеральних речовин порівняно зі світлими сортами. Гречаний мед в свою чергу має кровотворну функцію, підвищує рівень гемоглобіну, нормалізує тиск та роботу нирок. Особливістю гречаного меду є його антисептичні властивості та ефективність в лікуванні різного роду шкірних захворювань. Цей мед, на відміну від інших сортів, ви точно не сплутаєте ні з яким. Гречаний мед вважається корисним для зміцнення імунної системи та підвищення загального тонусу організму. Він також має протизапальні та антибактеріальні властивості, які сприяють поліпшенню стану шкіри та лікуванню різних захворювань. Крім того, гречаний мед може бути корисним при захворюваннях органів дихання, таких як кашель та бронхіти. 

Гречаний мед містить приблизно 75-80% цукрів, зокрема глюкозу та фруктозу. Він також багатий на вітаміни та мікроелементи, такі як калій, кальцій, магній, залізо та фосфор.

Вигляд та консистенція

Гречаний мед має вигляд жовтого до світло-коричневого кольору зі світломедовим відтінком. Консистенція меду може бути рідкою, середньою або густою.

Смак та аромат

Гречаний мед має характерний аромат, що нагадує запах квітів гречки. Смак меду має легку гіркуватість, яка є типовою для цього виду меду.

Особливості

Гречаний мед є одним з найпоширеніших і цінних видів меду в Україні, який збирається пасічниками в період активної цвітіння гречки, яка цвіте зазвичай в липні.

Умови зберігання

Для зберігання гречаного меду потрібно створити оптимальні умови, щоб він не кристалізувався і не втратив своїх корисних властивостей. Мед слід зберігати в сухому і прохолодному місці при температурі від 10 до 20 градусів Цельсія. Не рекомендується зберігати мед в холодильнику, оскільки він може затвердіти і втратити свою консистенцію.

Об'єм - 0,5 л (0,7 кг)