Кількість
|
Вартість
|
||
|
Загальновідомо, що головне бажання будь-якого бджоляра – це здорові та сильні сім'ї, які принесуть йому багато меду. При цьому бджоляр хоче виробляти мед найкращої якості для продажу клієнтам. При цьому, безумовно, бджолярам, крім знань та навичок сучасних технологій бджільництва, принципів належної бджільницької практики стануть у нагоді базові знання про принципи та процедури дезінфекції, дотримання правил санітарії на пасіці. Знання основ належної гігієнічної практики (Good Hygienic Practice - GHP) та ветеринарної санітарії у бджільництві є справді необхідним у повсякденній роботі на пасіці. Керівництво з належної практики у бджільництві призначене на допомогу бджолярам, щоб технології виробництва продуктів бджільництва привести у відповідність до вимог стандартів Європейського Союзу та вимог українських нормативних документів з виробництва якісних та безпечних продуктів харчування. Належна гігієнічна практика (GHP) є невід'ємною частиною належної практики (GHP). Даний посібник розроблено для кожного бджоляра, незалежно від розміру пасіки та рівня їх професіоналізму, та допоможе у їхній повсякденній роботі.
Автор: Руденко Е.В.
Рік видання: 2015
Кількість сторінок: 52
Мова: російська